Doce de Leite Cooperita pode ser reconhecido oficialmente como patrimônio cultural e gastronômico de Itaúna
Redação Folha do Povo
O famoso doce de leite da Cooperativa dos Produtores Rurais de Itaúna (Cooperita) pode em breve ser elevado ao status de Patrimônio Cultural e Gastronômico do estado de Minas Gerais. Um projeto de lei (4.101/2025), proposto pelo deputado estadual Mauro Tramonte, já avança na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) e foi recentemente aprovado para leitura na Comissão Extraordinária de Turismo e Gastronomia.
Para muitos, esse reconhecimento seria a concretização de um sonho antigo. O prefeito Gustavo Mitre, que já foi vice-presidente da comissão, celebra a iniciativa. Ele ressalta que o doce, feito há mais de cinco décadas, é um verdadeiro símbolo da cidade, conhecido por seu sabor e qualidade inigualáveis. Em 2025, Mitre visitou Tramonte e o levou para conhecer a fábrica da Cooperita, reforçando a importância cultural e econômica do produto.
Segundo o Prefeito Gustavo Mitre, o reconhecimento como patrimônio não apenas preserva os sabores passados de geração em geração, mas também fortalece a identidade local e impulsiona a economia. O secretário municipal de Cultura e Turismo, Márcio Gonçalves Pinto, também conhecido como Marcinho Hakuna, esteve na Comissão de Turismo e Gastronomia para defender pessoalmente o projeto.
Em nota, a Prefeitura de Itaúna afirma que, se aprovado, o projeto "dará ao doce de leite de Itaúna um status de bem cultural do Estado, valorizando sua tradição, qualidade e importância histórica na culinária mineira". Esse passo pode garantir que a tradição do doce de leite de Itaúna seja protegida e celebrada como parte essencial da rica herança gastronômica de Minas Gerais.
